La Micherie, une boulangerie pas comme les autres

Fabrication, vente en ligne et livraison à vélo de pain au levain pétri à la main et cuit au four à bois

Crédit photo : Olivier Asselin

Retour à l'authenticité

Située à St-Girons en Ariège (09), dans les Pyrénées, au coeur du pays Couserans,  la Micherie est une petite boulangerie qui vous propose ses pains naturels.

Nos meilleures ventes 🙂

Boulangerie Saint-Girons Pain au levain Farines biologiques

Pain de montagne nature

Le pain quotidien par excellence : du petit-déjeuner au dîner, il vous séduira par ses arômes subtils et sa polyvalence ! Avec sa mie moelleuse, il est à la fois gourmand et humble 6,20€/kg
À partir de 4,65 Choix des options
Boulangerie Saint-Girons Pain au levain Livraison pain

Pain de montagne aux graines

La star de la gamme de la Boulangerie La Micherie à St-Girons ! Avec ses arômes irrésistibles de graines toastées, le pain aux graines séduira aussi bien les gourmands que les sportifs par son goût et son apport énergétique. Disponible en format moulé. 7,60€/kg
À partir de 5,70 Choix des options
Boulangerie St-Girons Pain au levain livraison pain

Pain 100% engrain (petit épeautre)

Le caviar des céréales en termes de qualités nutritionnelles. Très facile à digérer, ses arômes de noisette et de miel vous accompagneront du petit déjeuner au dîner. Disponible uniquement en format moulé. 9,80€/kg
À partir de 7,35 Choix des options
Pain-levain-cacaotine- farines bio- boulangerie-saint-girons-envoi_postal

Cacaotine (Vegan)

À Lambège on ne dit pas "chocolatine" ni "pain au chocolat", on dit Cacaotine ! La  cacaotine est un pain au cacao et aux pépites de chocolat. Existe en 350 gr ou en 750 gr. Le petit déjeuner ou goûter idéal pour petits et grands11,00 €/kg
À partir de 3,85 Choix des options

La boulangerie en ligne La Micherie, comment ça marche ?

Pourquoi une "micherie" et pas une boulangerie ou une boulangerie artisanale ?

D’abord, parce que micherie c’est le féminin de boulangerie…

Mais surtout parce que :

Artisan, artisan boulanger, pain artisanal, pain de campagne : délavés par les pratiques frauduleuses, ces mots ne sont plus que de fades appâts destinés à engourdir votre vigilance, ou à vous rouler dans la farine…

C’est pourquoi, La Micherie vous propose de ne pas les utiliser pour se concentrer sur l’essentiel : le pain, tel que vous l’aimez !

Boulangerie Saint-Girons vente en ligne pain au levain

Pourquoi choisir la boulangerie La Micherie à St-Girons ?

Parce que c’est un nouveau concept, une boulange naturelle au levain respectant :

Les mangeurs de pain

La Micherie à St-Girons leur propose des produits sains, des informations sur le gluten, et des conseils en ligne gratuits pour faire son pain au levain à la maison avec des farines biologiques, sans additifs.

La terre nourricière

Pour la pétrie et la fournée, elle nous fournit généreusement l’eau, les céréales, le levain et ses ferments sauvages, le sel et le bois. À La Micherie, on panifie exclusivement des farines issues de l’agriculture biologique.

La boulangère

En effet, la Micherie procure à sa boulangère (il n’y pas de boulanger…) une activité professionnelle en accord avec ses valeurs, un équilibre, une activité physique régulière et surtout du plaisir, tout particulièrement lors du pétrissage et du façonnage manuels.

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