boulangerie-saint-girons

 

La micherie à St-Girons c’est une boulangerie au féminin, un petit fournil, qui propose des pains naturels:

Fabriqués avec des farines biologiques et locales 100% pures céréales

Fermentés exclusivement au levain pur

Pétris, divisés et façonnés entièrement à la main

Cuits dans un four chauffé au bois

De très bonne conservation…

La boulangerie La micherie à St-Girons, comment ça marche?

La boulangerie, le fournil, de La micherie à St-Girons est uniquement un lieu de production.

Donc, il n’y a pas de magasin. D’abord, vous commandez en ligne.

Puis, je vous livre sur votre lieu de travail, à votre domicile ou dans une boîte à pain.

La livraison est GRATUITE sur St-Girons et alentours (voir les conditions en cliquant sur ce lien).

Vous pouvez vous contenter d’une commande ponctuelle ou créer un abonnement sur mesure correspondant précisément à vos goûts et à vos besoins.

 

Pourquoi choisir la boulangerie La micherie à St-Girons?

Parce que c’est un nouveau concept, une boulange naturelle respectant:

Smiling girl coming back from the bakery, Rudolf Dietrich, 1962
Les mangeurs de pain, petits et grands!
La terre nourricière
La boulangère

Les mangeurs de pain

La micherie à St-Girons leur propose des produits sains, des informations sur le gluten, et des conseils en ligne gratuits pour faire son pain au levain à la maison.

La terre nourricière

Pour la pétrie et la fournée, elle nous fournit généreusement l’eau, les céréales, les ferments sauvages, le sel et le bois.

La boulangère

En effet, la Micherie à St-Girons procure à sa boulangère une activité professionnelle en accord avec ses valeurs, un équilibre, une activité physique régulière et surtout du plaisir, tout particulièrement lors du pétrissage et du façonnage manuels.

Pourquoi une « micherie » et pas une boulangerie ou une boulangerie artisanale?

D’abord, parce que micherie c’est le féminin de boulangerie…

Mais surtout parce que:

Boulangerie, artisan, pain artisanal, pain de campagne, délavés par les pratiques frauduleuses, ces mots ne sont plus que de fades appâts destinés à engourdir votre vigilance…

C’est pourquoi, je vous propose de ne pas les utiliser.

On va enfin pouvoir se concentrer sur l’essentiel: le pain, tel que vous l’aimez!

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