Lundi 21 novembre 2022, à l’aube et sous la pluie, Jules est parti avec Jérémy.
Après un long et périlleux voyage, ils sont bien arrivés à Saché La Crépellière (37), dans la ferme où Jules va bientôt cuire les pains fabriqués par Jérémy avec les céréales cultivées et moulues sur place.
Jérémy est en train de concrétiser son rêve de se reconvertir de l’industrie au métier de paysan – meunier – boulanger.
Alors pour moi, que de joie et de fierté à l’idée d’imaginer Jules participer à la réussite ce beau projet ! 😁
Pour l’occasion, Éric Baylac et son fils, de la Société Ferma Construction (maman de Jules) se sont déplacés gracieusement de l’Aude voisine pour nous apporter leur expertise logistique au chargement.
Je les remercie chaleureusement, ainsi que La coopérative agricole et l’École pleine Nature, pour leur disponibilité et leur professionnalisme.
Merci !
Alors, une page se tourne à Lambège, et c’est l’occasion pour La Micherie de remercier du fond du cœur toutes les personnes qui ont participé de près ou de loin à cette aventure.
MERCI aux mangeurs.es de pains pour leur enthousiasme légendaire 😉 et leur confiance.
MERCI à tou.te.s les partenaires, fournisseur.euse.s et collaborateur.ice.s sans qui la Micherie n’aurait pas pu autant briller.
MERCI à l’École Pleine Nature de m’avoir supportée pendant ces 4 années et merci aussi pour les bons moments partagés, avec les enfants comme avec l’équipe. Bravo pour cette bonne ambiance que vous fabriquez et dans laquelle La Micherie a baigné.
Coaching et Open Source
La production s’arrête, le site internet reste en ligne et les coachings gratuits pour les porteurs de projets (tous domaines) continuent.
A la Micherie, depuis le début, tout est en Open Source.
Donc si les ressources déjà proposées sur le site ne suffisent pas à satisfaire votre curiosité, n’hésitez pas à me contacter pour plus d’infos sur les process, des conseils, des recettes, etc…
Atelier boulange à l’école
Si j’ai un regret, c’est celui de ne pas avoir été plus présente pour les enfants de l’école.
Du coup, c’était vraiment chouette de faire du pain avec 10 d’entre eux lundi 28 novembre 2022 !
Matériel d’occasion à vendre
La Micherie a encore du matériel à vendre, notamment son attelage vélo + remorque, un doseur mélangeur avec crosse pour pétrin, un rideau métallique, un grand frigo et d’autres articles.
Toutes les annonces sont sur le Bon Coin, à bon.ne.s entendeur.euse.s !
Bon hiver à tou.te.s,
Chaleureusement,
Amélie pour La Micherie
