Description
La fougasse aux Graines de la boulangerie La Micherie à Saint-Girons est un petit pain au levain, de forme aplatie qui est fabriqué à partir d’ingrédients biologiques (farines et graines biologiques).
C’est une gourmandise par excellence qui peut se manger avec du salé, par exemple en accompagnement de vos potages, plats en sauce, viandes et salades ou avec du sucré (beurre, confiture, miel) .
Vous pouvez aussi le déguster nature (c’est du gâteau).
Elle est pétrie et façonnée à la main et cuite dans un four chauffé au bois, à Moulis (09200).
A base d’un mélange maison de farines semi-complètes bio, moulues sur meules de pierre par des paysans-meuniers locaux et indépendants.
Fermenté exclusivement au levain de blés, il se digère facilement.
Ce pain au levain se conserve quelques jours enveloppé dans un linge, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et du gel.
Ingrédients: Farines biologiques de froments + Farine biologique de seigle + farine biologique de sarrasin, Levain maison, Eau, Sel non raffiné, Graines de pavot biologique, graines de courge biologique, graines de tournesol biologique, graines de lin brun biologique, graines de SÉSAME biologique, graines de sarrasin biologique, graines de millet biologique, avoine floconné biologique
Tous nos produits contiennent ou peuvent contenir: GLUTEN, SÉSAME, FRUITS À COQUES
