Description
La fougasse aux Figues et aux Noix de la boulangerie La Micherie à Saint-Girons est un petit pain au levain fabriqué à partir d’ingrédients biologiques (farines biologiques, figues biologiques, noix biologiques origine France).
C’est une gourmandise par excellence qui peut se manger avec du salé, par exemple en accompagnement de vos potages, plats en sauce, viandes et salades ou avec du sucré (beurre, confiture, miel) .
Vous pouvez aussi le déguster nature (c’est du gâteau).
Il est pétri et façonné à la main et cuit dans un four chauffé au bois, à Moulis (09200).
A base d’un mélange maison de farines semi-complètes bio, moulues sur meules de pierre par des paysans-meuniers locaux et indépendants.
Fermenté exclusivement au levain de blés, il se digère facilement.
Ce pain au levain se conserve quelques jours enveloppé dans un linge, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et du gel.
Ingrédients: Farines biologiques de froments + Farine biologique de seigle + farine biologique de sarrasin / Levain de blés / Eau / Sel non raffiné / Figues biologiques / Noix biologiques
Tous nos produits contiennent ou peuvent contenir: GLUTEN, SÉSAME, FRUITS À COQUES
