De retour à Fougasse andalouse

Fougasse Andalouse

À partir de 3,90

La Fougasse andalouse de la Boulangerie La Micherie à St-Girons a le bon goût de là-bas….idéale pour grignoter à l’apéro, en tapas ou pour accompagner une salade, un potage, un bout de fromage…

Poids 400gr, 9,80€/kg

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Description

Si la Fougasse Andalouse aux Herbes de Provence et aux Olives se mange toute seule, elle pourra aussi très bien mettre en valeur vos préparations.

Elle est confectionnée à base de pain au levain avec des ingrédients biologiques.

Pétrie, façonnée et préparée à la main, elle est cuite dans un four chauffé au bois, dans mon fournil à Moulis (09200).

A base d’un assemblage maison de farines biologiques semi-complètes, moulues sur meules de pierre par des paysans-meuniers locaux et indépendants, d’olives biologiques, d’herbes de Provence biologiques et d’huile d’olive biologique, la Fougasse Andalouse est fermentée au levain pur. Elle se digère facilement.

De part sa forme aplatie, ce pain se conserve environ un jour ou 2 bien enveloppé dans un linge, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et du gel.

Ingrédients: Farines bio de froments+ seigle+ sarrasin/ Levain de blés anciens /Eau/ Sel non raffiné/Huile d’Olive bio/ Herbes de Provence bio/ Olives noires bio

Tous nos produits contiennent ou peuvent contenir: GLUTEN, SÉSAME, FRUITS À COQUES

Présentation non contractuelle, encore meilleure avec une bière de la Brasserie La Boussole, à consommer avec modération bien entendu (la bière, pas la fougasse).

Informations complémentaires

Durée

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