Description
La brioche vegan de la boulangerie La Micherie est une petite gourmandise légère, au goût équilibré (ni trop sucrée ni trop salée) qui se mange toute seule, comme ça nature, ou encore garnie (sandwich, burger).
C’est la seule fabrication de La Micherie qui fait l’objet d’une fermentation mixte (levain maison + levure) ce qui lui donne un moelleux incomparable.
Elle est pétrie au batteur, détaillée et boulée à la main puis cuite au four à bois après une fermentation très longue.
Irrésistible quand elle est du jour, elle peut aussi se géguster le lendemain.
Vous pouvez la congeler sans problème, d’ailleurs elle se décongèle en un clin d’oeil ce qui s’avère très pratique.
Ingrédients : Farine de froment biologique semi-complète, levain maison, eau, huile d’olive vierge extra biologique, sel non raffiné, levure déshydratée biologique
Tous nos produits contiennent ou peuvent contenir: GLUTEN, SÉSAME, FRUITS À COQUES
