Formule 1 pain différent chaque semaine

À partir de 25,00

Les saveurs et les formats se suivent mais ne se ressemblent pas…Cette formule est idéale pour ceux qui aiment le changement : un pain au levain différent chaque semaine !

Non à la routine, à partir de 25 €  pour 4 semaines 

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Description

boulangerie ST Girons pain au levain farines bio livraison pain vente par correspondance vente en ligne pain

1ère semaine : un pain de montagne nature,

2ème semaine : un pain de montagne aux graines,

3ème semaine: un pain 100 % engrain (petit épeautre)

4ème semaine: un pain de montagne figues/noix

et ainsi de suite…

À noter : vous pouvez demander à échanger le Pain 100% engrain ou le Pain de montagne figues/noix contre un Pain aux farines sans gluten, dans ce cas merci de le préciser dans les commentaires.

Le pain de montagne nature

Le PAIN DE MONTAGNE de la boulangerie La Micherie à Saint-Girons, est un pain au levain à base d’un assemblage maison de farines biologiques.

C’est le pain quotidien par excellence, il vous accompagne du petit-déjeuner au dîner: tartines sucrées (beurre, confiture, miel), salées (fromage, charcuterie, houmous, tapenade, etc), potages, plats en sauce, viandes et poissons, salades.

Avec ses arômes subtils et sa mie moelleuse, il est à la fois gourmand et humble. C’est un bon faire-valoir pour vos préparations, vous pouvez même le déguster nature (c’est du gâteau).

Il est pétri et façonné à la main et cuit dans un four chauffé au bois, dans mon fournil à Moulis (09200).

A base d’un mélange maison de farines bio semi-complètes, moulues sur meules de pierre par des paysans-meuniers locaux et indépendants.

Fermenté exclusivement au levain de blés anciens, il a un indice glycémique bas (environ 50) et se digère facilement.

Ce pain au levain se conserve environ une semaine bien enveloppé dans un linge, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et du gel. Plus le pain est gros et plus sa forme est compacte, mieux il va se conserver. Donc, si pour vous la bonne tenue dans le temps est un critère important choisissez la miche de 1 kg.

Ingrédients: Farines biologiques de froments + farine biologique de seigle + farine biologique de sarrasin/ Levain de blés anciens /Eau/ Sel non raffiné

Le pain de montagne aux graines

Le PAIN aux GRAINES de la boulangerie La Micherie à Saint-Girons est un pain au levain fabriqué à base de farines biologiques et de 8 graines biologiques.

C’est le pain des gourmands et des sportifs. 

Avec ses arômes irrésistibles de graines toastées (notamment SÉSAME et sarrasin) , il vous séduira par son goût et son apport énergétique.

Il se marie à merveille avec les tartines sucrées (beurre, confiture, miel), les tartines salées (fromage, charcuterie, houmous, tapenade, etc), potages, plats en sauce, viandes et poissons, salades.

Il peut même se déguster seul (c’est du gâteau).

Il est pétri et façonné à la main et cuit dans un four chauffé au bois, dans mon fournil à Moulis (09200).

A base d’un savant mélange maison de:

farines biologiques semi-complètes, moulues sur meules de pierre par des paysans-meuniers locaux et indépendants

– 8 graines biologiques oléagineuses (pavot, courge, tournesol, lin, sésame) et de céréales (sarrasin, millet, avoine)

Fermenté exclusivement au levain de blés anciens, il se digère facilement.

Les graines biologiques sont préalablement trempées pour relancer le processus de germination et ainsi améliorer la digestibilité et les apports nutritionnels.

Ce pain au levain se conserve environ une semaine bien enveloppé dans un linge, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et du gel. Plus le pain est gros et plus sa forme est compacte, mieux il va se conserver.

Ingrédients : Farines biologiques de froments semi-complètes, Farine biologique de seigle semi-complète, Farine biologique sarrasin semi-complète, Graines de pavot biologique, graines de courge biologique, graines de tournesol biologique, graines de lin brun biologique, graines de SÉSAME biologique, graines de sarrasin biologique, graines de millet biologique, avoine floconné biologique, Levain de blés anciens, Eau,  Sel non raffiné

Le pain de montagne figues/noix

Le Pain de Montagne aux Figues et aux Noix de la boulangerie La Micherie à Saint-Girons est un pain au levain fabriqué à partir d’ingrédients biologiques (farines biologiques, figues biologiques, noix biologiques)

C’est un pain gourmand par excellence…Il accompagnera à merveille vos tartines sucrées (beurre, confiture, miel), salées (fromage, charcuterie, foie-gras, etc), potages, plats en sauce, viandes et salades.

Vous pouvez aussi le déguster nature (c’est du gâteau).

Il est pétri et façonné à la main et cuit dans un four chauffé au bois, dans mon fournil à Moulis (09200).

A base d’un savant mélange maison de farines semi-complètes bio, moulues sur meules de pierre par des paysans-meuniers locaux et indépendants.

Fermenté exclusivement au levain de blés anciens, il se digère facilement.

Ce pain au levain se conserve environ une semaine bien enveloppé dans un linge, à l’abri de l’humidité, de la chaleur et du gel.

Ingrédients: Farines biologiques de froments + Farine biologique de seigle + farine biologique de sarrasin / Levain de blés anciens / Eau / Sel non raffiné / Figues biologiques / Noix biologiques

Le pain 100% petit épeautre

A base de farine biologique de petit épeautre et de levain de petit épeautre, ce pain est idéal pour vous accompagner tout au long de la journée.

Le petit épeautre, de son nom latin Triticum monococcum, aussi appelé « engrain », est une des premières céréales de la famille des graminées à avoir été cultivées par l’homme, il y a environ 10 000 ans.

Depuis, et contrairement aux autres céréales, il n’a pas subi de modification génétique.

Il se distingue par:

  • la richesse et la qualité de ces protéines: il contient 21 acides aminés essentiels à l’organisme
  • sa composition riche et équilibrée en minéraux
  • sa teneur intéressante en caroténoïdes qui lui donne sa couleur orangée et lui confère de nombreux bienfaits diététiques
  • son faible taux de gluten (7%)

Il est généralement bien toléré par les personnes perturbées par le gluten.

Ce pain est pétri et façonné à la main et cuit dans un four chauffé au bois, dans mon fournil à Moulis (09200).

A base de farine biologique semi-complète de petit épeautre, moulue sur meule de pierre par des paysans-meuniers locaux et indépendants, ce pain est fermenté exclusivement au levain de petit épeautre.

Ingrédients: Farine biologique bise de petit épeautre, levain de petit épeautre, eau, sel non raffiné

Tous nos produits contiennent ou peuvent contenir: GLUTEN, SÉSAME, FRUITS À COQUES

Présentation non contractuelle

Informations complémentaires

Poids

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Durée

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